清水注入,筷子轻搅,絮状的小团变得像磨细的玉浆。
她将腌制好的鸡块,放入面糊中裹上这么一圈,再拿起时鸡块像是穿了身金箔衣,贵气极了。
竹筷插入油锅中,周遭冒出星星点点的气泡时,鸡块滑入。入油的瞬间肉块表面的干面粉,像花火般炸开。
用锅铲轻敲鸡块外壳沙沙的,难以捕捉到的回弹是捞起的烽火。
炉中再次添火,油温升高,方才的鸡块重新进入。
她手腕一转,热油不断淋于鸡块之上。
“徐师傅压好了。”
李大眼中满是倾佩,“自饭馆一遇,我便知道你脑中装满了奇思妙想。”
酥脆的外壳像金红的铠甲,泛着蜜色的油光,竹筷轻拨,白汽从裂开的缝隙里冒出。
炸鸡块卧在白银碗中,热气打在碗壁氤氲成雾。
“李师傅可千万不能不说是我做的。”
李大点点头,“这是你我之间的秘密。”
不过楚祈年阴晴不定的,她还真不知能否拿下。
“将军该用膳了。”
楚祈年昏昏然抬眼,几缕碎发垂在颊边,他抬手按了按额角,“今日的是什么?”
季风极力的回想那不曾见过的菜名,磕磕巴巴道:“炸,炸鸡还有冰镇什么来着……”
焦脆的表皮迸发出的咸香,让他眼前一亮,酥壳破掉的刹那,里的肉汁带着油脂的香醇漫过舌尖,烫的有些发麻。鸡肉嫩的几乎在嘴里一抿就化开了。
琉璃杯壁上挂着细密的水珠,冷气将甜香味带到他跟前。
冰渣的凉裹着西瓜汁的甜涌了上来,把舌尖的热都压了下去。
一口炸鸡一口冰镇西瓜汁。
季风笑的眼睛都眯成一条缝,“第一次见将军胃口这么好,这李师傅去何处偷学了。”
“是那个丫头做的。”
“啊这都能吃的出来?”季风挠了挠头,“既然将军这么看好她,那为何不直接定她为使者呢?”
楚祈年淡淡道:“若她连比赛都无法通过,也证明不了什么。”
徐念在院中来回踱步,她的十两银子可就指着送回的盘子了。
李大眉飞色舞的举着铜盘一路小跑而来。
李大笑的嘴都合不上,还未走进兴匆匆的,“徐师傅!”
“如何?”
李大把铜盘往她眼前举了举,一把扯开盖在上面的帷裳,“看!”
除了银盘底部余留的油脂,旁的什么也没有。
空盘是对一个厨人最大的赞赏,这份感觉自她前世获得“厨神”以来已经很久没有出现过了。
她拿上钱袋,脚步都轻快了。
原本她还在忧心比赛时日太长,十日之期临近还不上,如今她与钱大财之间真正的较量才刚刚开始。
“我当初就应该让你冻死在那里。”
话音未落,钱大财抬起右脚带着疾风,正正的踢在钱四胸口。
钱四一声未吭声,弓着背捂住胸口,指节因疼痛攥得发白。
钱大财揪住他的衣领,那眼睛像是要掉出来般,“你早就盼着这一天了是吗?”
“师,师傅我,我没有。”
钱大财缓缓直起身,边踹边怒斥道:“成事不足败事有余的东西,说说那徐念怎么来参加比赛了!?”
“……”
“比赛人人都能来,你以为你困的住我?”徐念推开门,她迎着人笑,可眸子里却像是蒙了层冰晶。
钱大财看清来人后,拢了拢衣襟,又恢复成了往日大师的做派。
“受了伤应好生养着,跑来此处做甚。”
她目光扫过躺在角落的八角胡,她并无对八角胡心生怜悯,“来看看钱师傅的家训。”
“没剩几日了,将伤养好打扮的漂亮些,等着我来接你。”
她冷笑,随即把钱袋倒扣在桌上,银两争先恐后的从袋口溢出。
“钱师傅,”她每每唤钱大财时尾调上扬,“欠你的一分不少,你点点。”
钱大财不可置信的验了每串铜钱,“你……”
她掏出欠贴往烛火里一送,火光顺着字迹向上攀爬,再烧到只剩一角时,她将其随意的丢在旁,“欠款已清,我们来说点别的。”
“钱师傅,过往的事我都记着呢,至于比赛我不是你的徒弟,你也别想从我这里钻到一点空子。”
从始至终八角胡一动未动躺在那处,紫青色的淤青从眼角延至下颌,嘴角也破了个口子。
“对了,你将他给打死了,整个厨院可就真的没人同你站在一处了哦。”