乔思妧亲自踏足小厨房,刘厨娘又惊又喜,整个人显得有些手足无措。
“奶奶小心,厨房又是火又是油的,不如您在门口提点,奴婢一定会用心制作膳食。”
“不必多虑,我做好防护了。”
乔思妧浑身上下包裹的严严实实,只露出一双明亮的眼眸。
或许是她的身份在云舒院可以说一不二,不像是在侯府时必须恪守长辈的规矩。刘厨娘虽然面露难色,但还是听从乔思妧的指示,做饭时让她站在一旁围观。
一尊大佛站在小厨房,刘厨娘等人做菜时还是忍不住束手束脚。
因此,乔思妧的声音时不时穿过锅上气雾,传到刘厨娘的耳里。
“土豆丝一定要淘洗几遍,把上面的粉末洗干净,炒出来才爽脆。并且要大火猛炒,趁着土豆丝还保有一定脆度的时候盛出。”
“对!现在就可以捞出来了。”
“水煮肉片一定要用素油,上面撒的辣椒少一些,郎君不能吃太辣。”
……
提醒声中,众人从刚刚的担忧乔思妧随意指导办坏事,渐渐转化为对她的钦佩。
作为下人,没有人比她们更清楚一些在汴京中传扬擅长庖厨的娘子的名声是如何得来的,今日一见,她们府上的四奶奶是真的擅长庖厨一道,名副其实。
她们从前不知道原来辣椒加入菜肴中的味道如此迷人,深吸一口气,“咳咳咳!”
第一次感受辣椒魅力的女使们,纷纷被呛到。
乔思妧早在水煮肉做好的时候就退出小厨房,虽说现在不过临近五月,但在厨房这种火气强盛的地方待久了,还是有点闷热难耐,尤其是她还包裹的严严实实,更是难受。
在她的指导下,刘厨娘很快带着人手将晚膳做好。
乔思妧吩咐给崔绗的书房送去一半,其余的她独自留在正房享受。
这算是她第一次可以光明正大享受现代美味的时刻,第一筷子,精准瞄向酸辣土豆丝。
刘厨娘的刀工非常好,土豆丝切的根根细如豆芽,粗细均匀,每一根都沾染了辣椒的辣和醋的酸,二者互相交织,清脆的口感中酸辣开口,让人吃了还想吃。
水煮肉更不用说,麻辣鲜香;红烧肉,浓油赤酱,咸甜软糯,入口即化;麻婆豆腐麻辣烫嫩,一入口就不舍得放下;皮蛋胡瓜汤鲜美清爽,正是适合喝的季节;番茄鸡蛋汤更是经久不灭的经典汤肴。
一顿饭直接把乔思妧吃美了,仰躺在椅子上发出满足的喟叹,缓解肚子鼓胀的不适。
书房里的崔绗本想和往常一样,等到他思绪从书中抽离才会想起吃饭的事。
但今天不一样。
他正在阅读前人留下的墨笔,鼻尖忽然传来一股熟悉的刺激香味,是夫人所说的辣椒发出来的香味。
抬眸一看,听墨正在将小厨房送来的膳食一一摆放在桌上。
他不知道的是,听墨正看着眼前的美食流口水,眼前红通通一片的膳食完全勾起他心里的馋虫,加上空气中肆意侵袭鼻腔的浓烈香味,口水抑制不住地加速分泌。
就在他琢磨今天主子会不会和往常一样什么都不吃,眼前的美味全部落入自己腹中的时候,耳边忽然响起崔绗的声音。
“谁叫的膳?”
“小厨房的人说是奶奶命人送来的。听闻今日的晚膳还是奶奶亲自到小厨房做的,四爷可要现在用膳?”
听说是乔思妧亲自动手,崔绗犹豫不决的心瞬间被击溃,当即站起身,朝晚膳靠近。
当看清夹杂在酸辣土豆丝和水煮肉上明显的辣椒圈时,他确认自己闻到的没错。
崔绗施施然落座,根本没有察觉到听墨失落的眼神。
眼前新奇的菜肴崔绗从未品尝过,唯一眼熟的就是水煮肉,总觉得和之前吃过的辣炖羊排有点像,但是肉看起来不像一回事。
所以他的第一选择朝向熟悉的“辣炖肉。”
筷子越过红亮的油膜精准落在白色的肉片上,肉片细嫩爽滑,筷子一不留神差点没控制住。
崔绗下意识地加大力度,却又察觉到肉片差点从两支筷子的中间一分为二。
他不得不小心翼翼地应付肉片的存在,送到嘴边。
入口的鲜嫩中夹杂着让人无法忽略的火辣滋味,瞬间什么胃口都打开了。
一片、两片、三片……
听墨不敢置信地看着眼前发生的一幕,四爷的筷子将桌上的膳食一一扫过,虽然每道菜都只碰了不到一半的份量,但和以前吃下的相比,简直就是质的飞跃。
他的眼睛越瞪越大,直至看见崔绗用帕子擦嘴,喝茶水漱口,才想起来上前服侍。
服侍中,听墨惊讶的目光时不时扫过郎君的肚子,最终还是忍不住问了一句,“四爷,是否需要小厨房煮碗消食汤?”
崔绗擦手的动作一顿,感受到饱腹感,颔首道:“煮一碗,顺便给夫人也送一碗。”