“兔崽子！往哪儿钻呢！”宋夏看到沈春明的脑袋从面包窑上面露出来，眼睛刷的一下瞪大，冲出去揪着沈春明就回厨房教训。

这面包窑温度得有好几百度！沈春明真是不要命了把脑袋伸到面包窑上面！

一顿训斥后，沈春明老实的像个鹌鹑。

“嫂子我错了……”

“再有下次，看我怎么收拾你！”宋夏最后“恶狠狠”的警告一句，这才放沈春明离开。

“怎么了夏夏？”沈淮景听到动静出来时，宋夏已经骂完了。

听到沈淮景问宋夏，沈春明立刻用求饶的目光看着宋夏，希望他嫂子能够大发慈悲千万不要给他哥再说一遍了。

他被他嫂子当着那么多孩子的面揪回厨房，已经十分丢人了，他实在不想当着大家的面再被他哥骂一顿。

宋夏看着沈春明那可怜兮兮的表情，终于也没当众下他面子，对沈淮景摇摇头，示意没什么事儿，这才将这场意外给揭过去。

等沈春明他们开始第二堂课的时候，宋夏也站在案台边仔细想着刚刚沈春明的话。

宋夏想了想，伸手将最后一次烤坏的桃酥拿出来尝了尝。

还是刚刚的味道，不够酥脆，不够油润，也不够香甜。

但……

宋夏想到，这么多的不够，都是因为她自己一直在跟现代的桃酥做比较。

所以自己才会有那么多的不满意，觉得自己烤出来的桃酥哪哪儿都不好。

但要是跳出这个现代版桃酥的框架，只单看这个成品的话，也未必不够优秀。

即便是不如现代版桃酥，但它依旧是个十分美味的糕点。它有着甜香醇厚的味道，香酥绵密的口感，已经是这个时代从没吃过的样式了。

宋夏想明白这一点后，刚刚有些郁闷的心情瞬间松快了许多。

为了实验桃酥，自己已经用了不少材料了，若是最后做不出来可以卖给甘味阁的糕点，那自己这次真的是血亏！

但还好，沈春明点醒了自己，不然真是钻牛角尖了！

宋夏决定，依旧给它取名叫做“桃酥”。

只要自己加了核桃，那对于老点心师傅来说，那肯定一口就能尝出来。

桃酥跟红晶糕不一样，桃酥的制作材料，优秀一点的点心师傅肯定一猜便能猜准。桃酥难的是材料的配比，与制作方法。

就算是自己这个上辈子做过桃酥的，这辈子不还是纠结到现在也没做出来正经桃酥？

若是真有那天才般的点心师傅猜出来了，宋夏觉得自己的桃酥也不会卖不出去。

这方子不管放到哪一家点心店里，那都是传家的宝贝，轻易是不会外露的，所以只要不是满大街都是卖桃酥的，那自己这桃酥，就能卖的出去！

宋夏乐呵呵的，准备晚上再多做一些，等第二天拿去甘味阁。

“开心滴锣鼓敲出年年的喜庆～”宋夏心情大好，哼着欢快的小曲儿开始蒸栗子。

桃酥的事情搞定了，下面该板栗糕了！

对于板栗糕，宋夏还是相对有些信心的。

板栗糕的制作难度很低，就是板栗蒸熟捣成泥加糖调味，然后用面皮包起来，再去烤熟就成了。

栗子糕在这个时代，也是十分常见的一款美味糕点了。

但宋夏做的栗子糕，特别之处在于酥皮。

用面皮和油酥，进行反复折叠擀压后的外皮，烤出来后才是层层酥脆掉渣的酥皮。

这个手法极其简单，宋夏十分自信，这次连试烤都没，直接就放了一盘子进去烤。

果然，栗子糕烤出来，几乎没有出太大问题。

唯一的问题就是，不够甜。

因为板栗自带甜味儿，所以宋夏做的时候糖放的便少了些，试图控制一下成本。

但糖少了后，甜度便不够高了，只靠板栗自己的甜味儿，实在是撑不起来。

宋夏吃着倒是觉得还不错，甜度不高，十分清爽。

但奈何这个时代的人就是十分朴实，喜欢重油重盐重甜的重口味儿。

所以宋夏只能忍痛加糖，再多加一半糖后，栗子糕才有了大多数糕点的甜度。

宋夏跟花猫似的小脸上满是自豪。

十分完美，收工！

就等明天去送货了！