没了外人，乔思妧更是肆无忌惮，直接躺在榻上，听到外面走动的声音起身时，整个人困意笼罩，眼睛都睁不开，拿来的早膳随意对付两口，换了衣衫躺在床上睡回笼觉。

听荷轩的丫头女使们对自家姑娘习惯司空见惯，纷纷放轻脚下的步子，让乔思妧睡了个舒服的觉。

一觉醒来，又到了午膳的时间。

金橘和紫苏两个大丫鬟服侍乔思妧更衣、洗漱，其他丫鬟将取来的饭菜摆放在桌上。

乔思妧听着隔壁的动静，忍不住询问：“今个儿午膳有什么？”

金橘一说到吃立马来劲，“奴婢见姑娘早上精神不济，也没吃多少东西，担心刚起床胃口不好，特意和大厨房要了一盅金玉羹，还有姑娘您琢磨的金汤牛肉、酸辣土豆丝。”

对于自家姑娘取名之直白，两个丫鬟也是无可奈何。

乔思妧丝毫不觉得有什么奇特，因为这些菜原名就叫这个。

说来她穿越的时代非常特殊，仿佛先帝是一个穿越者，把红薯、土豆、玉米、南瓜等作物都从海外购来，令民众们的餐桌丰盛不少。

要是她早穿越几十年，说不准还能老乡见老乡。

可惜的是，两人无缘相认，本朝民众对这些海外得来的作物也知之甚少，想将其做的五花八门就更别说了。

乔思妧第一次踏足厨房看见的时候，还以为自己能够在古代见到老乡。

不留痕迹地打听才得知，都是先帝的功劳。

而且这些作物在上层看来粗鄙不已，根本没人愿意食用，她能够撞见，那是因为小厨房里的烧火丫鬟从外面买来自己吃的。

她不知道好说，看见了必定要将它们物尽其用。

第一个享受到的自然是她用庖厨表孝心的祖母——明老夫人。

一碗五彩土豆泥瞬间俘获明老夫人的欢心，加上乔思妧时不时送的佛经，一举奠定她在祖母心中的地位。

至此，乔思妧捣鼓庖厨的事在府上过了明路。

今天吃的金汤牛肉和酸辣土豆丝就是她动口，嘱咐大厨房的人做出来的。

美食当前，又不需要出门见客，乔思妧婉拒紫苏在脸上、头上捣鼓的提议，随意挽了个发髻，在脸上抹了点面脂，迅速落座享用美食。

还没入口，光是闻着香味，就让人垂涎欲滴。

乔思妧用膳的时候不喜女使们伺候，大家也知道她的习惯，纷纷转身离开。

如此一来，她吃饭更是肆无忌惮。

先来一碗金玉羹暖暖胃，说是金玉，实际上是山药和板栗，加上羊肉做成羹，补气暖胃，大冬天来上一碗再合适不过。

接着是难得的金汤牛肉，古代的牛肉难得，想要留着做成肥牛卷更是困难。

乔思妧只能化繁为简，嘱咐大厨房的厨娘便宜行事，将其简化，但滋味并未减少，依旧是酸香开胃，新鲜的牛肉更是让人唇齿留香。

其余的酸辣土豆丝和各种酱菜，同样味道出挑。

冬日新鲜蔬果难得，乔思妧饭后也只有三碟蜜饯、干果，和一碟洞庭蜜橘、黄岩乳柑。

一顿饭下来，乔思妧只觉得心满意足，又开始犯困。

她摇了摇头，吩咐没用完的菜给丫鬟们用，叫人端着没吃完的蜜饯、干果和水果前往书房练字。

乔思妧自知天分有限，前世辛劳和十几年的侯府贵女生活让她沉溺于现世安稳，毫无奋斗之志，想要维持表面的荣光唯有一个坚持。

练字和锻炼身体是她每日必做的事，饭后练字正好可以消食，顺带完成一日任务。

相较于听荷轩的风平浪静，乔思菡居住的落樱院和乔思嫣居住的瑶光阁则是一派热闹景象。

两房人都清楚，老太太既然发了话，姑娘们管家之事势在必行。

乔思菡无人教导，许小娘也无从教导，正因如此，落樱院乱糟糟的。

但无论如何，在正式管家之前，许小娘还是要把自己知道的所有事无巨细地教给三姑娘。

“三姑娘，小娘和你说，这些婆子女使们一个个都是滑不溜手的，你势必要拿出侯府贵女的气势来，压她们一压，不然一个个就要爬到你头顶上来。当初小娘就是……”

另一边瑶光阁。

二夫人穆氏的手段就要高上不少。

穆氏说来也是大娘子，在家也是学过管事的。只是嫁人之后不是宗妇，没有接触多少管家之事，她能教的是一房管家经验。

“娘和你说，管家最重要的就是平衡。”

“平衡？”乔思嫣还想着自己大展身手，大刀阔斧做事，将其他姐妹都衬托的黯淡无光，怎么母亲的话听起来如此地让人丧气？

穆氏看着女儿懵懂无知的眼神，重重点了点头，眼中闪过一抹痛意。

“没错，管家说的就是平衡二字。不说其他，就我们二房。当初娘生育艰难，一直没能生下你弟弟，眼见二房后继无人，月小娘猜中老太太心思，一跃从书房伺候笔墨的女使成了你爹爹的小娘。要不是我提拔梅小娘打擂台，二房哪里还有我们的位置？”

“下人们也是如此，侯府下人们的心思和根基甚至比月小娘更厉害。若是你管事的时候老太太的旧仆和大夫人的陪房闹起来了，你怎么做？”