家中还有剩余的西瓜，林婉芸趁着这时间，到厨房处理西瓜。

霍渊见状也跟过去。

林婉芸在厨房墙角，挑了一个看起来完好的西瓜，正要抱起。

被一旁的霍渊抢先领起：“林大夫，这些体力活，我帮你赶。”

林婉芸扬唇轻笑，语气温和：“多谢，衡哥，劳烦你帮拿到那边的水槽。”

两人来到一旁水槽，林婉芸舀了一勺水淋在西瓜上，另一只手一边清洗。

霍渊想上手去帮衬，不经意间，碰到了那只白皙的玉手，立即往后缩。

冰冷的凉水下，带着那一点温度，此刻，显得格外灼手。

“林大夫，对不住，在下逾越了。”

林婉芸还未反应过来，只觉，不知被何物蹭了一下。

“不碍事。”

霍渊这下不敢贸然再动了。

林婉芸洗好后，包着西瓜来到案板，挥刀一斩，西瓜一分为二，三下五除二，将其分成小块 ，瓜肉与瓜皮分得清清楚楚。

霍渊还直愣愣地立在那。

林婉芸找来一个干净的小木桶，将瓜肉全部放入桶中。

“衡哥，可否帮我把这些西瓜捣成汁？”

“可以。”

霍渊接过木桶，拿起一旁的木棍开始捣。

林婉芸将西瓜皮放在另一个木盆里，她唤来琴玉，让琴玉把那些西瓜皮刮去皮。

她自己又拿了一个西瓜，照着之前一般处理。

接着，又把琴玉刮好的瓜皮，切成方块大小，处理完瓜皮，把这些瓜皮放进木盆里，洒上足够的白砂糖，再用一块白布将木盆，结结实实封好。

西瓜汁也早已榨好。

她去瞧了瞧，放在正厅的木盆，里面的水已经结冰了。

最上面的木盆里是细碎的冰沙，而下面大木盆里，是较大的冰块。

她将木盆端进厨房。

众人见到这一盆冰沙，面露惊叹。

“小姐，这冰是何处来的？”琴玉忍不住问道。

“就是我让你买的硝石，此物可制冰，方才，我的那些操作，就是制冰的步骤。”

“小姐，你好厉害！竟然还知道这个！”

霍渊眼神中满是对林婉芸的欣赏，这位林大夫，总是会有不同寻常的手段，叫人称奇。

就拿这制冰手段来说，他从未见过。

林婉芸将西瓜汁倒入杯中，再往杯中加入部分冰沙，一份冰镇西瓜汁就做好了。

她又倒了三杯，其中两杯放了冰，分与琴玉和霍渊，剩下一杯，给吴妈，考虑到吴妈年纪大了，吃不了太冰的，就没放冰。

又留了一些给大山和大力。

而正厅的那一大盆冰，林婉芸请霍渊帮忙，砍成小一点的块状。

正好分成六份，林婉芸、琴玉、吴妈、霍渊各一份，大力和大山一份，放在屋中，也凉快不少。

还有一份用来给瓜皮保鲜。

林婉芸打算首先是出这一份冰镇西瓜汁，作为饮品。

另一方面，若是她将制冰过程中，小木盆中的水换成西瓜汁，可以做出西瓜冰沙，然后在冰沙上点缀一些水果，再换个好看的盘子装，想必会吸引不少人。

翌日下午。

林婉芸将那盆用糖腌制的西瓜皮，放入锅中，小火慢熬，不停翻炒。

块状的西瓜皮上，渐渐结满白色的晶体，糖霜细密布满整个西瓜皮。

西瓜皮软糖慢慢成型。

见差不多后，林婉芸将软糖盛出。

她尝了一口，味道不错，很有嚼劲，很适合当个零嘴。

也可以放几块软糖在冰沙上点缀，卖相更好。

此地，一个西瓜进价大概二十文，可以做将近十杯的西瓜汁，他的一份冰镇西瓜汁可以卖五文钱，薄利多销，走大众路线。

而西瓜冰沙定价二十五文一份，走中端路线，冰沙不多见，若是太贵也不见得有人会买。

林婉芸找了个机会，将此想法交于李宗，硝石制冰的法子也交给了他，让他去操办。

为了吸引客人，林婉芸与李宗商量，找个木雕师傅，把一些主打的饮品、小吃系列，雕出来，每日白天，摆在店外展出。

冰镇西瓜汁可在店外支个小摊贩卖，更能吸引人。

仅仅三日，李宗就将一切准备完毕。

贩卖第一日，情况不错，有不少客人来买。

客人可自行选择去店内饮用，或是打包打走，不过需要自带水壶，无他，成本消耗不起。

尤其是小孩，特别稀罕新奇的玩意。

但凡带着小孩进店，总会吵闹着要其他吃食，顺便也带动了其他吃食的贩卖。

再就是冰沙，虽说是二十五文，但份量大，两个人吃不成问题，三个人也勉勉强强。

如今正值酷暑，来来往往的行人，也十分难耐，此事，来上一杯冰镇西瓜汁，亦或是西瓜冰沙，也是件享受的事。

第一日，准备的西瓜汁都卖出去了，可以说是在意料之外，让林婉芸惊喜一番。